Bio seit 1980
Gründung des Vereins EVI Naturkost
28.02.1980 Der Verein Erzeuger Verbraucher Initiativen (EVI) wird von Anton Rohrmoser gegründet und ins Vereinsregister eingetragen.
Der genaue Wortlaut: Verein zu Förderungs benachteiligter Gebiete und Produzenten, sowie von Konsumenteninteressen.
01.03.1980 Eröffnung von Evis erster guter Stube in St. Pölten Klostergasse 29
Geschäftsführerin Auguste Reichel, Monatsumsatz ca. 50.000 Schilling
Viele Produkte gab es noch nicht in Bio—Qualität. Milch und Milchprodukte sowie Meersalz wurden nur auf Nachfrage und später als eine Ab Hof Verkaufsstelle der Bauern angeboten.
Eröffnung EVI Naturkost In Krems Schmidgasse 13
Immer schon Vorreiter in Sachen Umweltschutz und bewusstem Konsum: 1986 aus „Politik mit dem Einkaufskorb“
Fred Schwendinger selbst Biobauer am Jauerling und Evi Lieferant tritt in den Vorstand ein
Eröffnung von Evi Naturkost in Zwettl
10 Jahre EVI
Neues Geschäft in Krems, Pfarrplatz 16 – Evi zieht um
Fred Schwendinger wird Gschäftsführer auf ehrenamtlicher Basis
EVI Zwettl wird an Stieger und Zottl verkauft und in weiterer Folge entsteht daraus der Hollerbusch.
Evi wird erwachsen und zur EVI Naturkost und Naturwaren Handels GmbH. Der Verein bleibt zunächst als Gesellschafter bestehen.
01.09.2005 EVI Krems zieht an den jetzigen Standort in die Utzstraße 5
2006-2007 Der Vorstand beschließt die endgültige Auflösung des Vereins. EVI St. Pölten wird von Maria Pohl und ihrem Team weitergeführt, EVI Krems von Fred Schwendinger.
Ab 2006 bis 2012 leitet Christiane Wegger Evi Naturkost und wird in weiterer Folge Gesellschafterin
erste Erweiterung in der Utztraße
Zusätzlich zur größeren Verkaufsfläche von 300m² entsteht ein erstes Bio-Bistro mit 8 Sitzplätzen
zweite Erweiterung
Das dahinterliegende Geschäftslokal wird integriert und ein neuer Restaurant Bereich mit 50 Sitzplätzen und eine komplett neue moderne Küche geschafften. Täglich frisch gibt es ab sofort vegetarische/vegane Speisen auf 200m².
Zusätzlich entstehen ein neuer Mitarbeiter-Bereich, ein größeres Lager, zusätzliche Kühlräume und eine Photovoltaik-Anlage auf dem Dach.
Fred Schwendinger gründet die Regionalwert AG Niederösterreich Wien und EVI wird der erste Partnerbetrieb
Fred Schwendiger geht in den wohlverdienten Ruhestand und widmet sich neuen Projekten.
Ingrid Haigner und Jenny Fuchsberger übernehmen die Geschäftsführung
